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    おふくろの味

    • 2009.10.06 Tuesday
    • 00:38

    次の日曜日、いよいよマーくん引越し。
    ってことで、今週の晩ご飯はマーくんの好きなメニューで!
    とか言いつつ、今日は秋の味覚、サンマの塩焼き。
    あのキッチンでは、サンマは自分では焼いて食べないだろうという親心です。
    今週は仕事が忙しいのであんまり手のかかるものは作れない。

    「"おふくろの味"って何?」ってずいぶん前に聞いた事があって、その時の答えは、「ごはんと味噌汁」だった。
    「ごはん」がおいしいのは、産地直送(=実家からもらっている)のお米と、炊飯器のおかげ。
    わが家の朝食は、基本、ご飯とお味噌汁。(土日はパンのことが多い)
    マーくんは離乳食が終わってから現在に至るまで、ほぼ毎日お味噌汁を食べたことになる。そういう意味では「おふくろの味」なのかなぁ。(時々味が薄い日があったり、あぶらあげがつながってる日もあるけど)
    味噌汁の実は、何が入ってても食べるけど、「なすび」だけは嫌われてます(笑)
    私はなすびのお味噌汁、結構好きなんだけど、私以外の3人は「うぇー!!なすびーっ!!!」って言う。

    私にとって「おふくろの味」って何だろう?
    春のタケノコご飯、秋のマツタケご飯、栗ご飯、それから炊き込みご飯、おいしかったなぁ。
    もう二度と味わえないおふくろの味。
    自分で作っても、あんな風に作れない。

     
    実家の朝ごはんも「ご飯とお味噌汁」で、"トーストとハムエッグな世界"にあこがれてた。
    結婚したら、いよいよだ!と思ってたのに、ダンナが「朝はごはんと味噌汁だ!」とか言うし、その頃の私は素直で従順な嫁だったので、結局、ずーっとご飯とお味噌汁。

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    • 2013.05.12 Sunday
    • 00:38
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      コメント
      お袋の味ねぇ〜。肉じゃがとかトン汁とかよね?うちの息子たちに「母さんが作るもので一番好きなのは?」ってまだ小さい頃に聞いたことがあって、そのときは「ケーキ」でした(笑)

      今は味覚も大人になって、もっと違う答えがでるのかなぁ?髭のあの人はけんちん汁が好きなのかな?(笑)

      なすびって言うのね〜。こちらでは茄子が普通の呼び名ですが、我が家も茄子の味噌汁はだめ〜〜!味噌の色になんだか紫がまざって変な色でしょ?それとぐちゃ〜っとした食感がダメ。ちなみに我が家、ご飯と味噌汁の朝食って一度も無いです。前の日のカレーとかはあるけど・・。毎日パン食です。これはお嫁に来たときからそうだったのよ。私の実家はご飯に味噌汁だったのですけどね。

      • 2009/10/06 8:19 AM
      マーくん新たなる旅立ち、感慨深いっす。
      ひとり暮らし気をつけて。
      以前、ナナ家で夕飯およばれしたときに、
      まだ兄弟が小さくてかわいくて、にぎやかで楽しい夕食だったなあ。

      おふくろの味、うちのおかんはあんまり料理が上手くないけど(おかんごめん)
      いなり寿司だけはおかんの作ったのが一番おいしい。
      そしていなり寿司はわしの好物っす。
      • しろいぬ
      • 2009/10/06 2:33 PM
      >お名前のないのはOrlyさんですね?(笑)
      Orlyさんだと思ってコメントのお返事。
      違ってたらごめんなさい。
      「ケーキ」とか、ステキですね〜。お菓子作り、お得意そうですもんね!
      あれ。"なすび"って関西弁ですか?もしかして私だけ?確かにお味噌汁にすると色がにごるけど、あのフニャフニャの食感が私は好きなんですよ(笑)

      >しろいぬちゃん
      あのちっちゃかったマーくんが、、、ヨヨヨヨ(←泣いている)
      あのちっちゃかったアスランくんが、お父さんになったことを思えば、うちの子はまだまだです。

      「いなり寿司」おいしそー。ダンナのお母さんが作るいなり寿司も絶品!めっちゃ手間がかかってる。私にはマネできませーん。
      私もそういうものを今からでも極めないとあかんね。
      • ナナ
      • 2009/10/06 8:57 PM
      あ!失礼しました。私でした。

      農園のお手入れありがとうございました。
      • Orly
      • 2009/10/06 10:52 PM
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